O que tentar em Minsk da culinária nacional em primeiro lugar e onde comer saboroso e barato? Iremos compilar uma classificação de pratos tradicionais para os amantes das viagens gastronómicas e encontrar os melhores estabelecimentos que podem ser visitados como uma cobra e um excelente final de dia de excursão na capital da Bielorrússia. Encontramos opiniões sobre nutrição e preços para descanso e culinária independente.
Você não precisa viajar para a França, Espanha ou Itália para ter uma experiência culinária. Qualquer país pode oferecer seus interessantes pratos nacionais e agradar as preferências gastronômicas do turista. Se falamos da Bielo-Rússia e de sua capital, Minsk, a culinária nacional aqui está repleta de pratos simples, já que por muito tempo a população do país comia de maneira muito simples, obtendo alimento por alimento nas florestas próximas. Vizinhança com Ucrânia, Rússia, Lituânia e Polônia também trouxe nuances próprias à culinária nacional. Na cozinha bielorrussa moderna, as batatas são amplamente utilizadas em diferentes variações e em combinação com carne e cogumelos. Vamos dizer-lhe o que comer em Minsk da culinária nacional e porque é interessante para os turistas.
O que experimentar em Minsk com comida?
Em primeiro lugar, chamamos a atenção para os 15 pratos TOP do que você só precisa experimentar em Minsk:
- Draniki - o prato nacional mais famoso da Bielorrússia de batatas raladas (daí o nome - para rasgar batatas em um ralador), servido com torresmos e creme de leite ou recheado com cogumelos, queijo cottage, carne picada. Os bielorrussos são considerados virtuosos na preparação deste prato.
- dumplings - bolas de batatas e cebolas bem raladas com um ovo e um pouco de farinha. Fervido em água, servido com creme de leite e ervas.
- Feiticeiros - grandes bolinhos de batata recheados com carne. Não confundir com os pequenos bolinhos polacos ou lituanos feitos com uma massa muito fina. Os feiticeiros mantêm sua forma devido ao suco espremido e retirado ao esfregar as batatas.
- Zepelins - eles parecem bolinhos e feiticeiros. Têm forma oblonga e vários recheios. Junto com os zepelins lituanos, também é considerado um prato nacional da Bielorrússia.
- Caçarola de batata - presente em diferentes variações com cogumelos, carne, linguiça. É preparado com batata crua e purê de batata.
- Drachena - torta assada de batata, farinha, cebola e pedaços de bacon. Recheado com creme de leite.
- Bigus - ensopado com chucrute e repolho fresco também não é originalmente bielorrusso, mas está incluído na lista da cozinha tradicional bielorrussa.
- Zrazy - Rissóis de carne ou rolo com recheio de ovo cozido. Servido em caldo formado durante a torra.
- Machanka - um prato combinado de restos de produtos à base de carne: salsichas, bacon, fiambre, carne, torresmo. Tudo isso picadinho, acrescenta-se molho de farinha com cebola e pimentão. Legumes cozidos são servidos como acompanhamento.
- Beterraba - sopa fria, que inclui beterraba cozida, ovos cozidos, pepino, endro e rabanete. Tudo está cheio de caldo de beterraba. Um prato muito agradável num dia quente de verão!
- Zhur - Sopa quente bielorrussa com farinha azeda. A farinha é diluída em água e mantida em local aquecido por 3 dias. Depois de fervido até ficar espesso, acrescenta-se bacon frito com cebola e servido com batatas assadas.
- Verashchak - Costelinha de porco cozida de forma especial ou linguiça caseira com cebola estufada em kvass de pão. Servido com panquecas ou guarnição de batata.
- Polendvitsa - lombo defumado. Um dos pratos nacionais da culinária bielorrussa.
- Krambambula - tintura alcoólica de vodka ou álcool com adição de especiarias e ervas: cravo, noz-moscada, canela, pimenta preta e vermelha.
- Sbiten - uma bebida quente ou refrigerante à base de mel com adição de pimenta, louro, cravo, noz-moscada.
O que comer da comida de rua?
A comida de rua em Minsk ainda não é amplamente utilizada. Nas ruas de uma capital limpa e arrumada, não há pavilhões com comida saborosa simples e barata para comer em qualquer lugar, e o aroma tentador e tentador de comida preparada na hora não vale a pena. Vários anos atrás, os residentes de Minsk tentaram lançar um festival de comida de rua, que aos poucos está se enraizando e se tornando uma espécie de feriado da gula. O conjunto de comida é simples e barato: hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas, panquecas de batata, shawarma.
Preços dos alimentos em Minsk
Nas lojas de Minsk, nas prateleiras, encontram-se principalmente produtos domésticos, que são famosos por sua excelente qualidade, graças aos padrões GOST preservados. Mas o preço para eles também é um pouco mais alto, embora seja bastante acessível. Muitos turistas independentes observam que os próprios produtos na Bielorrússia têm um sabor muito melhor do que os vendidos na Rússia em quiosques com produtos bielorrussos. Em muitas cidades do país existe uma cadeia de grandes supermercados comerciais "Korona", que é reconhecido como não o mais barato, e "Euroopt" - pequenas lojas com uma variedade suficiente de produtos diferentes.
À parte, vale a pena notar o ponto sobre os queijos, cada vez que vamos às lojas na Federação Russa, estamos propositadamente à procura de produtos de queijo bielorrussos, recomendamos especialmente o "Black Prince" e "Zoloto Polesie".
Preços de produtos alimentícios básicos em Minsk:
- salsichas defumadas - 8-10 EUR por 1 kg,
- salsichas - 2,9-3,7 euros por 1 kg,
- queijo macio - 3,3-5,7 euros por 1 kg,
- queijo duro - 6-7 EUR por 1 kg,
- pão - 0,24-0,37 EUR,
- leite - 0,4-0,5 EUR por 1 litro,
- creme de leite - 0,73 EUR por 0,4 kg,
- queijo cottage - 0,8-1 EUR por 0,4 kg,
- manteiga - 7,5 euros por 1 kg,
- carne - 6 euros por 1 kg,
- carne de porco - 3-4 EUR por 1 kg,
- coxas de frango - 1,5 euros por 1 kg,
- Beterraba - 0,33 EUR por 1 kg,
- Cenouras - 0,2-0,4 EUR por 1 kg,
- Cebolas - 0,3-0,5 EUR por 1 kg,
- Batatas - 0,2 euros por 1 kg.
Os preços dos alimentos no mercado são ligeiramente inferiores aos das lojas, mas não muito, também não nos esquecemos de pechinchar.
Preços do álcool
Sejamos honestos, muitos turistas estão principalmente interessados na variedade e no custo do álcool. Na Bielo-Rússia, uma ampla produção de todos os tipos de tinturas e bálsamos foi estabelecida, os mais famosos dos quais são Krupnik e Zubrovka. Os produtos das fábricas de vinho e vodka na Bielo-Rússia são há muito reconhecidos como de altíssima qualidade.
- O custo da vodka varia de 3 a 5 € por 0,5 l,
- Garrafa de vinho (gama média) € 7,16,
- Cerveja caseira (garrafa 0,5 l) 0,84 €,
- Cerveja importada (garrafa de 0,33 l) € 1,76.
Onde comer comida saborosa e barata em Minsk?
Os convidados da capital da Bielo-Rússia, é claro, se perguntam: onde e o que comer em Minsk, saboroso e barato. Os bielo-russos não estão acostumados com a maneira como os europeus vão almoçar em cafés e restaurantes no meio da semana. Embora o número de lugares para comer em Minsk seja barato aumenta a cada ano. Mas, quando não há tempo e desejo de cozinhar em casa, você sempre pode encontrar um lugar onde comer barato em Minsk. Um desses lugares é a rede de restaurantes Vasilki. Aqui você encontrará um ambiente aconchegante, música agradável e um serviço simpático. Os restaurantes estão localizados na rua. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 e 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". Aconselhamos que experimente borscht com donuts, frigideira com panquecas "Com pripechka", salmão frito com legumes ao vapor. Faturamento médio - 21 euros para dois.
Um restaurante onde você pode comer deliciosa cozinha nacional em Minsk, chamado "Kamyanitsa", está localizado na rua. Pervomaiskaya, 18. O menu do restaurante oferece uma abundância de pratos da cozinha bielorrussa: pernil assado com beterraba, lanche “Village Cellar”, panquecas “Knyazheskie”, manteiga de aves e cogumelos. Conta média de 20-25 euros.
Os cafés baratos em Minsk oferecem um cheque médio de 5 euros. Um deles - café "Varenik" na rua. Dolgobrodskaya, 4. Este é um bom café de dois andares com um ambiente elegante e um menu interessante. O prato principal são bolinhos para todos os gostos. Os pratos interessantes incluem azeda, salada com beterraba e queijo cottage, waffles vienenses com morangos frescos.
Na pizzaria "Pizza Tempo", que fica na rua. Lobanka, 94, à sua atenção uma vasta seleção de pizzas. Vários cafés da manhã são oferecidos aqui até as 12 horas.O café possui um sistema de descontos e promoções.
Comida de rua interessante em Minsk pode ser degustada no restaurante Three Fat Men na rua. Oktyabrskaya, 16 anos. O nome familiar fala por si: eles oferecem uma variedade de hambúrgueres, panquecas, cachorros-quentes e o tradicional shawarma. Aos domingos, há desconto nos hambúrgueres, o que atrai muitos frequentadores por aqui.
Outro lugar simples onde você pode comer deliciosamente em Minsk fica na rua. Kiseleva, 12 anos. Chama-se "Pita Nova". Existem apenas 2 mesas, servindo shawarma, falafel, pita com vários tipos de recheios. Não deixe de experimentar o Gruyere pita com vários tipos de queijo. O custo médio de um prato é de 0,7 euros.
Restaurantes e cafés de Minsk no mapa
Quanto custa comer em restaurantes e cafés?
- Refeições em um café barato custam em média - 6,34 €,
- Refeições por turista em restaurante médio (três pratos) - 26,84 €,
- Hambúrguer - 4,03 €,
- Cerveja caseira (derrame 0,5 l) - 1,34 €,
- Cerveja importada (garrafa 0,33 l) - 2,68 €,
- Cappuccino - 1,50 €,
- Pepsi (garrafa de 0,33 litros) - 0,74 €,
- Água (garrafa de 0,33 litros) - 0,50 €.
Críticas sobre comida em Minsk
Era uma vez, os residentes de Minsk reclamaram da falta de catering com cozinha nacional. Agora, eles afirmam que existem mais e mais estabelecimentos desse tipo a cada ano. Avaliações sobre a comida em Minsk feitas por turistas que visitaram a capital da Bielo-Rússia indicam que não é difícil comer comida saborosa e satisfatória aqui sem prejudicar o orçamento. A cozinha nacional dos bielorrussos distingue-se pelo seu teor de calorias e gorduras, por isso não o aconselhamos a atacar imediatamente as panquecas de batata, verashchak e mochaka. No cardápio de cada café ou restaurante, você encontra opções de pratos desejados. E a cerveja local ou as lendárias "Krambambula", "Shlyaromny" e "Shagren" proporcionarão um clima maravilhoso e manterão uma atmosfera agradável.
Todos os melhores pontos turísticos da Bielo-Rússia em uma análise.
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