Se você está planejando ir de férias para a Ásia, é importante conhecer com antecedência as frutas populares da Tailândia e do Vietnã. O gastro tour é um dos passatempos modernos dos turistas estrangeiros que pretendem conhecer o sabor nacional e a gastronomia local. Quais frutas tailandesas e chinesas são especialmente apreciadas pelos visitantes? A gama de ofertas nos mercados locais é enorme.
Durian (Trai cam tay)
A fruta exótica do Sudeste Asiático lembra manga madura ao toque, mas tem um cheiro extremamente desagradável, até mesmo pungente. Se você escolher a maturação certa, o durian terá gosto de sorvete, manteiga. Frutas maduras cheiram mal, causam repulsa.
Trai cam tay contém componentes valiosos que têm um efeito positivo nos sistemas cardiovascular, imunológico e digestivo. Graças ao enxofre orgânico na composição da planta, o durian tem propriedades antienvelhecimento, remove os radicais livres e as toxinas do corpo, “esconde-se” do rosto por até 5 anos.
Chempedak
Parente próximo do durião, mas sem um cheiro específico, por isso não estraga o apetite. O fruto parecido com o melão tem uma polpa firme, mas viscosa, de cor laranja com grandes sementes castanhas. Chempedak é caracterizado por um sabor incomum, não típico de frutas e bagas. Se você não sabe o que é, pode pensar que um pão doce doce está sendo provado. A temporada vai do início de maio à segunda quinzena de agosto, dependendo da região.
Chempedak contém vitamina A, que é benéfica para a visão, e fibra alimentar para uma digestão normal. Os componentes da casca impedem o desenvolvimento de células cancerígenas, e as sementes com baixo índice glicêmico são relevantes para a perda de peso. Chempedak é um "cartão de visita" da hospitaleira Tailândia.
Mangostão (corte Mang)
Estudar frutas do sul com fotos e nomes, algumas se tornam um verdadeiro truque. Isso inclui o mangostão, que tem gosto de uma mistura de morango, uva e pêssego. Se a fruta estiver madura demais, ela se parecerá com uma noz. O mangostão tem uma densa casca cor de vinho, a polpa é laranja. É melhor não comprar frutas pequenas - eles não têm nada para comer. A temporada vai de junho a agosto.
O mangostão é uma fruta parecida com o alho. As frutas contêm alta concentração de fósforo e cálcio, o que é benéfico para o sistema musculoesquelético. As vitaminas B têm um efeito positivo na digestão, fortalecem o sistema nervoso e o ácido ascórbico é responsável por uma forte imunidade.
Mamão (Du du)
Outro nome é melão. O mamão maduro é firme ao tato, rica em cor laranja ou amarela, com polpa delicada e sabor de melão. O prazo de validade na geladeira é de 7 dias. Temporada - A árvore dá frutos na Tailândia durante todo o ano.
O mamão é bom para a digestão, normaliza a acidez gástrica e cura úlceras. Além disso, os componentes ativos da fruta fortalecem os vasos sanguíneos, melhoram a microcirculação sanguínea e nutrem as células cerebrais. Este é um produto dietético: 100 g de polpa contém 39 calorias.
Voamos e aconselhamos outros turistas a utilizar os sites convenientes para a compra de passeios de última hora: Travelata e Level.Travel. Ambas as opções procuram pacotes de viagens realmente bons a preços excelentes de qualquer cidade de 120 grandes operadoras de turismo. Nossa revisão das nuances e conselhos sobre como comprar um passeio barato.
Goiaba (Oi)
Os frutos maduros atingem 13 cm de diâmetro. A casca adquire uma coloração verde-amarelada, e a polpa rala torna-se branca ou rosa-escura (dependendo da variedade). Nos mercados tailandeses, a goiaba é vendida o ano todo, usada como sobremesa ou prato principal, adicionada a molhos e temperos.
É uma fruta oriental ideal para emagrecer e diabéticos, e é usada no tratamento e prevenção de anemia ferropriva, estados de imunodeficiência, disenteria e intoxicações alimentares.
Carambola (Averrhoa carambola)
No corte, esta fruta asiática lembra uma estrela e se torna uma decoração original da mesa festiva. Os turistas comem carambola fresca, enlatada dos moradores locais, em conserva, usada para fazer sobremesas e bebidas.
Frutas em forma de coração com polpa amarela normalizam a pressão arterial, aliviam as crises de enxaqueca, removem toxinas e eliminam o vômito. Além disso, é uma prevenção confiável da gripe e ARVI.
Pitahaya (fruta do dragão)
A fruta mais popular na China, que os habitantes locais chamam de "Coração de Dragão", é usada para baixar a pressão sanguínea e o açúcar, melhorar a função cerebral e a digestão. Externamente, é uma fruta exótica rosa com polpa branca ou roxa, salpicada de pequenas sementes. Recomenda-se remover este último antes de usar.
Sapodilla
Frutas vietnamitas podem ser compradas durante todo o ano. Externamente, o sapoti lembra um kiwi, apenas a polpa é branca, amarela clara ou ligeiramente rosada. Os turistas são atraídos por um sabor agradável - uma mistura de caqui e mel. Ao limpar a fruta, muitas vezes é difícil remover a casca densa. A sapotilha tem propriedades antiinflamatórias, regeneradoras e nutritivas.
Longan (tailandês nhan)
É uma fruta amarela com uma semente grande, que por fora se assemelha a um sapoti, mas não há problemas para descascar a fruta. A pele é densa, de cor marrom. A polpa é branca, tenra, com sabor a uva e sabor residual a melão.
Longan melhora a atividade cerebral, fortalece o sistema imunológico, ajuda no combate ao blues, depressão e insônia. Nos países asiáticos é usado como agente anti-helmíntico. Temporada - durante todo o ano.
Dicas de viagem para a Tailândia
- Onde comer deliciosamente em Pattaya
- Hotéis na Tailândia à beira-mar com bom atendimento
- Clima mensal
Annona squamosa, (Annona squamosa) ou Noina
O segundo nome é sugar apple. Externamente, é uma maçã cheia de espinhas com casca verde-acinzentada e polpa cremosa quando madura. Esta fruta estrangeira tem um aroma rico, sabor excessivamente doce com um retrogosto de pinhão. Os frutos verdes são densos, amargos e intragáveis.
É recomendado pelos oncologistas incluir noina na dieta ao se submeter a um curso de quimioterapia. Além disso, a fruta é útil para estados de imunodeficiência, patologias do sistema cardiovascular.
Maracujá (Granadilla, dia de Chanh)
Os frutos maduros são pesados e enrugados. O maracujá tem casca vermelha densa e polpa amarela com sementes e um aroma pronunciado de limão. Esta fruta incomum tem gosto de espinheiro, groselha e groselha.
O maracujá é usado para fazer bebidas e sobremesas, e as raspas são adicionadas aos smoothies. O suco da fruta pode matar a sede, e a polpa pode baixar a temperatura e melhorar a motilidade intestinal.
Citron (Mão de Buda, Phat thu)
É um anti-séptico natural e um agente antiviral comprovado. Externamente, a cidra se assemelha a uma palma com dedos, a gosto - limão. A fruta fresca raramente é usada, é usada para fazer compotas, sobremesas, recheios de confeitaria, medicamentos. Contém alta concentração de vitaminas A, C, E.
Pomelo (Trai buoi)
Esta fruta exótica amarela é um parente próximo da toranja, mas contém menos amargor e adstringência. A fruta madura é identificada pela dureza da casca e pelo aroma. Quanto mais macia a pele e mais pronunciado o cheiro, maiores são as chances de você desfrutar de um leve sabor de laranja com agradável amargor. Além do sabor elegante, trata-se da prevenção da gripe e da SARS, um risco menor de desenvolver tumores cancerígenos.
Kaimito ("Star Apple", kaimito)
Na lista de frutas vietnamitas com fotos e nomes, a mais comum é o kaimito. A maçã estrela pode ser comprada durante todo o ano. Externamente, é uma maçã densa da variedade Simirenko, parece um caqui maduro e tem gosto de ameixa adocicada.
Esta fruta asiática é boa para o sistema cardiovascular. Além de remover as placas ateroscleróticas e diminuir o colesterol, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, aumenta sua permeabilidade.
Lichia (liji, "ameixa chinesa", lichia)
Esta fruta parecida com um cacto tropical tem uma densa casca vermelha e um coração branco. Tem gosto de uva, deixa um leve gosto residual. A lichia tonifica o corpo e mata a sede, mas, o mais importante, é uma fonte inesgotável de vitaminas B, C. Temporada - de maio a julho. A fruta branca é transportada em sacos plásticos ou enlatados.
Arenque e lagostim ("fruta de cobra", gorduras e câncer)
Ambas as frutas têm as mesmas características, mas diferem ligeiramente na cor da casca. A fruta com espinhos tem um sabor agridoce, que lembra uma mistura de morango e kiwi. Em termos de utilidade, são agentes hemostáticos, de limpeza e antidiarreicos, eficazes no combate a toxinas e toxinas.
Chompoo (Trai man, Chompoo)
É uma fruta parecida com a pêra que é essencialmente uma "maçã rosa". A casca é fina e macia, o fruto não se destina a um armazenamento a longo prazo. A carne é crocante e tem gosto de kiwi. Não há melhor produto para matar a sede, ele tem propriedades tônicas e tônicas.
Tamarindo (encontro indiano, Trai me)
É uma mistura de tâmaras e churchkhela para provar em uma pele morena densa e rica. Se a fruta estiver murcha, significa que está madura demais e não é recomendável comê-la. O tamarindo é mais para um amador, mas é adicionado à comida para melhorar o apetite. É usado no combate ao alcoolismo, tem efeito antipirético e laxante, fortalece a imunidade local.
Langsat (loncon, Lansium parasiticum)
A fruta exótica verde pertence à categoria "selvagem". Externamente se assemelha a um limão, mas é menor em tamanho; a gosto - delicado, com um ligeiro azedume. Antes de usar, é importante retirar o osso, que é muito amargo. Nos países asiáticos, o suco de langsat é usado como um agente anti-séptico e antiinflamatório local.
Dicas úteis para o Vietnã
- Resorts com mar limpo no Vietnã
- Deliciosos lugares de Nha Trang com culinária local
- Hotéis em Nha Trang perto do mar e vista
Jaca
Fruta verde com espinhos e casca densa. Com a aparência ameaçadora da fruta, a polpa da jaca é doce e amarela e tem gosto de pera Duquesa. A temporada vai de janeiro a agosto dependendo da região. Os turistas consomem as frutas cruas e cozidas, e os locais adicionam sobremesas aos sorvetes. É considerada a maior fruta do planeta.
Em termos de utilidade, é uma fonte rica em vitamina C e proteção confiável para o sistema imunológico. A polpa é baixa em calorias, rica em potássio, cálcio, magnésio e vitamina A. Devido às suas propriedades laxantes, a jaca ajuda mesmo nas diarreias crónicas.
Rambutan
O mais original na lista das frutas exóticas, pois tem a pele mais peluda. A temporada vai de abril a outubro. Pele - vermelha intensa, peluda; a polpa é branca, transparente, doce.
As sementes cruas são venenosas. O rambutan é mais frequentemente enlatado com açúcar e menos frequentemente consumido cru. As frutas são utilizadas na prevenção de processos oncológicos, na limpeza de rins e sangue, renovação celular e como anti-helmíntico.
Aki (ackee)
Ao contrário de todos os tipos de frutas, aki explode na maturidade e a polpa sai. Somente neste caso a fruta pode ser comida. Externamente, aki lembra uma pêra vermelha e tem gosto de sobremesa de baunilha. Frutas verdes são tóxicas, não comestíveis e prejudiciais à saúde.
Chama-se a atenção para o alto teor de vitamina B, útil para os sistemas músculo-esquelético e nervoso. Também ativa a atividade física e mental, participa da renovação celular, fortalece o sistema imunológico e os ossos.
Mamey (sapota, Mamey)
Uma fruta azul com miolo laranja e um grande osso. Tem gosto de damasco e flores durante todo o ano. Ao perder peso, mamãe passa a fazer parte da dieta diária, ajuda a controlar o peso, trata a constipação crônica e fortalece a imunidade local. Além disso, proporciona jovialidade à pele e renovação celular. A temporada vai de junho a agosto, dependendo da região.
Pois bem, a lista das frutas tropicais da Ásia se completa com uma deliciosa maçã verde, cujas sementes pretas são consideradas venenosas. As principais vantagens são o peso das frutas de até 7 kg cada. A casca é densa, de cor verde, com espinhos e espinhos. A polpa é macia e tem gosto de limonada refrescante. Das propriedades úteis: a luta contra os vírus e infecções intestinais, a melhoria da função hepática, o tratamento de doenças do sistema nervoso.
Agora, sabendo o que são frutas exóticas, resta organizar um roteiro gastronômico inesquecível na Tailândia ou no Vietnã. Essa viagem também não será esquecida, especialmente se antes alguns frutos permaneceram um mistério, mas agora há uma idéia do que é.
